Torta da Vó Tata

Torta salgada de presunto, queijo, tomate e orégano.

Ingredientes

Massa

• 3 a 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 pitadona de sal
• 1 colher rasa de fermento em pó
• farinha de trigo (começar com 1 xícara e ir pondo aos poucos)

Recheio

• presunto
• queijo
• tomate
• orégano

Pincelar

• 1 gema com um pouco de café pronto

Modo de preparo

1. Bater bem ovos, leite, óleo e sal numa tigela grande.
2. Colocar o fermento.
3. 1 xícara de farinha e depois ir pondo aos poucos. Não pode ficar seca.
4. Quando começar a desgrudar da mão, está boa pra abrir. Aí joga um fio de óleo.
5. Polvilhar farinha na mesa e ir abrindo em pedaços pequenos.
6. Rechear com presunto, queijo, tomate e orégano.
7. Pincelar com a gema + café.
8. Forno alto no começo e depois abaixar pra 180–200°C.