Strogonoff de frango

Ingredientes

• 700 g de frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 1/2 colher de tomato paste
• 1 1/2 colher de ketchup
• 1 1/2 colher de molho inglês
• 1 1/2 colher de conhaque
• 1 1/2 cup de creme de leite fresco
• azeite
• sal e pimenta
• (cogumelo, mas nunca uso)

Modo de preparo

1. Cortar o frango em cubos (duh).
2. Dourar o frango no azeite, virando com pinça. Temperar com sal nesse momento.
3. Abaixar o fogo, adicionar a cebola e mais sal.
4. Alho, 1 min.
5. Tomato paste + ketchup, mexer bem.
6. Conhaque.
7. Molho inglês e creme de leite, fogo médio por 10 min.
8. Acertar sal e pimenta.
9. (Hora do cogumelo.)